الخطوة 1
شراء المحار في وعاء، ويرش الملح أو السمسم قليلا النفط، والسماح للالمحار يبصقون صافي الرواسب. ثم غسلها المحار مرارا وتكرارا مع المياه المتدفقة.
الخطوة 2
شرائح Jiangsuan والفلفل قطع أقسام بديل.
الخطوة 3
وعاء الطهي، صب قليل من الزيت، الزنجبيل والثوم وإضافة مقلي الفلفل.
الخطوة 4
بعد المحار المطبوخ على الفور وضعت في النبيذ الأبيض.
خطوة 5
سخن احتراق النبيذ متقلبة، ويسلب رائحة المحار. يمكنك أيضا إضافة كمية مناسبة من الماء الساخن، وتغلي لحظة.
خطوة 6
حتى المحار فتح الفم، ووضع الزبدة ويحرك المزيج حتى تذوب وعاء، ويرش مع البصل الأخضر المفروم وخدمتها.
