المكونات

 

مسحوق عالية

 

105G

 

طحين كعكة

 

45G

 

حبيبات السكر الأبيض

 

12G

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

ماء

 

120G

 

 المواد عالية مسحوق السكر 105G 55G مسحوق البيض 45G 45G 12G والحليب والملح 1G الزبدة 27G والماء 36g من

 الاقتراب من وعاء الخبز القديم وأضيف 1120 غرام من الماء إلى 12 غراما من السكر إلى 3 غرام من الخميرة ثم يقلب ~ مسحوق عالية تم إضافة 105 غرام 45 غرام طحين كعكة تحريك ~ يتم وضع غطاء داخل الفيلم التفاف في مكان دافئ - وهذا ما يسمى خميرة المخمرة رئيس ها

2 حتى العجين الداخلي يمكن أن يكون العسل

3 وزنه مرة أخرى 105 غرام إلى 45 غرام من انخفاض مسحوق عالية مسحوق (هنا، أريد أن أقول أن لحظة انقلاب من مسحوق استخدمت ها ~) ~ كمية صغيرة من العينات بيضة بيضة لسطح فرشاة لاحق، كل من الآخر وأضافت إلى 12 غراما من مسحوق الحليب إلى 48 غراما من السكر الملح حوالي 1 غرام ~ و 27 غرام من الماء ~ ملاحظة هنا أن المياه لم يقم بإضافة دفعة واحدة - أنا استخدمت لحد كبير على البيض كله ~ لذلك إلى حد كبير لا ماء أضيف ~ العجين المخمر السابق معا مختلطة ~

4 بعد كوك مع سرعة العجن محول 2 إلى محة عن المجموعة بعد فرك الفيلم عورة ~ تم إضافة 36 غرام من الزبدة إلى تغيير والعتاد الرابع يواصل دلك حوالي 10 دقيقة إلى مرحلة التوسع ~~

5 لأنني كنت كوك - وأنها تميل في محاولة لشطب هذا الفيلم

6 العجين في وعاء مغطى بالبلاستيك وضعها في مكان دافئ لتخمر مرتين كبيرة مثل الأصلي - التمسك اصبعه في بعض الدقيق إلى العجين - العجين من الانكماش استراحة بطيء جدا جيدة

7 بعد تقسيم العجين المخمر جيدة الهواء فرك العادم إلى ستة كميات متساوية من العجين - هنا ورائي نتحدث عن استخدام المقلاة هو 28 * 17 * 5 = يشعر مع هذا عموم لا يزال ينبغي أن يتضاعف الخير المادي ~

لا يحتاج 8 ~ يقسم العجين إلى مباشرة يقف دلك حوالي 1 متر طويلة

9 كما تطور وتطور التواء معا وهما مطوية كما

ومعا نهاية محول 10 إلى نهاية في نهاية ~ مبعثرة في دائرة، والسطح هو مثل جديلة 5 - هذه العملية هو قليلا مثل تطور تطور تطور أخيرا ~ ~ ~ طويلة الخبز تتطلب تشكيل دائري كامل هذا أنا حقا القيام ببعض غبي - قبيحة جدا - يمكننا أن نرى الحب والحرية المشاركات كازاخستان

11 جميع العجين بعد تشكيل إلى مدهون جيدا أو كانت مغطاة ورقة ورقة يتأهل لوحة مقلاة مع غطاء غلاف بلاستيكي ~ يتم وضع منشفة مبللة في مكان دافئ لتتخمر ~ ضعف التدفئة كبيرة أو الفرن إلى 170 درجة التيار الكهربائي ~ آخر انضمام وعاء من الماء الساخن في الفرن - وبعد ذلك مليئة الخبز الخبز في الفرن إلى الأخضر التخمير -

بعد سخن الفرن 12 ...... 180 درجة إلى تفحم عمودي مثل ~ 30 دقيقة فرشاة من الزبدة أوضح فورا ~ ملاحظة: لا تنسى أن المياه داخل عموم خارج وخبز ها! في ذلك الوقت كان لدينا درجة الحرارة أفضل من ~ ~ وصفة الأصلي لم فرشاة أي شيء قبل ضبط النفس - وأضاف المشوي مع فرشاة غسل البيض والحليب 1: 1 خليط ثم يخبز ~