التوت العضوية لا تحتاج إلى غسل، وغسل يجب التوت العادية تكون جافة، لا تجلب المياه إلى داخل النبيذ على حق.
تنبع إزالة، أصغر ليست ناضجة، طبقة بعد طبقة العنبية متجر للحلوى في زجاجة، ويجب أن يكون أعلى من السكر، من أعلى إلى ترك مساحة صغيرة.
إضافة نبيذ الأرز / شوتشو. يمكنني استخدام نبيذ الأرز الياباني، و 25 درجة، يمكنك شرب نحو ثلاثة أشهر. حفظ لفترة طويلة جدا ليست مناسبة للطاقة منخفضة ودرجة عالية من أربع أو خمس درجات من شوتشو الأرز يمكن أن تضع سنوات.
غطاء، والكتابة على التسمية، يمكن أن يستغرق أكثر من ثلاثة أشهر الشرب.