المكونات
البطون لحم الخنزير
400G
زيت الثوم كمية المساعد من كمية الملح كمية كمية كمية من النبيذ مثمنة الفلفل الحار المجفف كمية الفلفل كمية مناسبة كمية مناسبة من الماء الشمر، نشا الذرة
الثوم حرق البطن 1 ممارسة الشرقية، والزنجبيل، والينسون الفلفل والفلفل الحار الاستعداد
بعد الأوتوكلاف 2 في الماء، والفلفل، واليانسون، الكمون، الفلفل الحار، البصل، الزنجبيل، والنبيذ، المعدة الخنزير في وعاء، والنار ليغلي، يغطى مع ضغط صمام ضغط 15 دقيقة
إزالة 3 خنزير المعدة، مقطعة إلى شرائح حوالي 1CM واسعة
(4) وكمية من وعاء لوضع بعض مزيد من النفط، إضافة فصوص الثوم
بعد 5 حتى إزالة لونها بنيا ذهبيا
بقاء 6 وعاء في قاعدة النفط، والبصل الأخضر مقلي والفلفل الأحمر
7 في البطن والملح وصلصة الصويا، ونتاج المقلي الطازج، بنكهة الدجاج الماء والنشا والنشا
8 وأخيرا في فصوص الثوم وزيت الثوم لعموم
