تخطي المحتوى المكونات
- السكر البني 20 غراما
- كله من الدقيق 50 غراما
- طحين 100 غرام
- خشب الجوز 25 غراما
- الزيوت النباتية 20 غراما
- حليب 50 غراما
- خميرة 2.5 غرام
- ملح 1 ز
- البيض كله 25 غراما
إكسسوارات
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- يوما مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
الحليب في وعاء 1 -
2 إضافة الخميرة -
3 موقف لمدة 10 دقيقة -
4 إذا كان الجوز المحمص الخام لمدة 5 دقائق، المفروم -
خلط الدقيق 5 -
6 إضافة البيض وزيت الطعام والملح والسكر البني والخميرة والحليب مع التحريك -
7 وفي العجين -
8 وفي العجين -
9 من شقة، وأكثر من الجوز والتوت البري جانبا وعزل الكسوة العليا -
10 ثم مسطح، ثم الجوز التوت البري المتبقية ملفوفة في حزمة -
11 يعجن العجين، ومختومة مع غلاف بلاستيكي، في الثلاجة، وبين عشية وضحاها الثلاجة -
12 يوما دوران قطع زاوية، وضعت في 180 درجة الفرن، والخبز 25 دقيقة -
13 تشطيب
