هونغ كونغ على غرار الفطائر الزبدة - الطعام الصيني

اذع الجلد: زبدة 75 غ سكر 35 غ غرام من المواد الغذائية كلها البيض 30 غرام ملح 1 غرام طحين 125 غرام من مسحوق الحليب 20 غراما اذع الماء: الحليب، البيض 125 غ 2 غرام من المواد الغذائية وحليب 20 جرام سكر 20 غرام ملح 0.5 غرام غرام من المواد الغذائية
  • 1. أولا، بعد إجراء اذع الجلد، وخففت أضاف الزبدة والسكر والملح، حتى تصبح ناعمة

  • 2. إضافة تدريجيا خليط البيض وضربت حتى متكاملة

  • 3. فرزت الدقيق والحليب منخفض، لتشكيل العجين، في أكياس الحفاظ عليها وتجميد أكثر من نصف ساعة

  • 4. إعداد لجعل المياه الفطائر والحليب في مقلاة الحليب، إضافة الحليب المكثف والسكر وقليل من الملح

  • 5. عموم الحليب على نار خفيفة مع التحريك أشار باستمرار، حتى يتم ذوبان السكر تماما بعيدا عن النار ويبرد، والبيض، وكسر الحليب ببطء في البيض، ويحرك

  • 6. المصفى مرتين الاستعداد البرد

  • 7. لاذع جيدة المجمدة الجلد إزالة الركود، والأجزاء المقسمة كل عشرة 25-30 غرام. تعجن لاذع في القالب، مع شوكات شوكة صغيرة بعض الثقوب الصغيرة في الجزء السفلي

  • 8. تم صب الماء في لاذع لاذع الجلد ثمانية كاملة. يمكنك رش بعض جوز الهند على السطح، مصنوعة من جوز الهند الأذواق لذيذ. سخن الفرن إلى 195 درجة وتخبز 20 دقيقة

  • 9. خبز لاذع أكل حار بارد الطعام لذيذ جدا