1. قشر البطاطس ، وقطعها إلى قطع وقم بطهيها بالبخار ، ثم اضغط عليها على شكل طين.

2. المفروم البصل الأخضر ونقانق لحم الخنزير ووضعها في وعاء البطاطا. أضف القليل من الملح وحركه معًا.

3. ضعي القليل من البطاطس الصالحة للأكل في المقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وقلّها.

4. كلا الجانبين بني ذهبي ، ثم يمكنك إخراج المقلاة.