المكونات

 

لحم خنزير

 

500G

 

البطاطا الحلوة الأرجواني

 

300G

 

 كمية الاكسسوارات كمية النفط من كمية الملح من السكر الكريستال السكر كمية مناسبة من صلصة الصويا والنبيذ الطبخ مناسبة لرسم كمية من الزنجبيل كمية مناسبة من البصل كمية مناسبة من القرفة، الينسون أوراق الغار كمية مناسبة كمية مناسبة كمية مناسبة نبات اللوتس

 ورقة لوتس الأرجواني البطاطا الحلوة المكونات لحم الخنزير على استعداد لممارسة 1

2 غسل لحم الخنزير، مقطعة إلى قطع

3 إضافة الزنجبيل والبصل، والينسون، القرفة، أوراق الغار والملح والسكر وصلصة الصويا وصلصة الأولى، والنبيذ الطبخ،

4 التحريك جيدا، لمدة 30 دقائق فإنه لذيذ الحفاظ عليها،

5 الأرجواني البطاطا الحلوة، مقشرة، مكعبات،

6 في المقلاة،

7 قاسية غمد تقلى، إزالة وتوضع جانبا.

8 اللوتس كبير قطع ورقة، والانجراف صافي،

اختتم 9 لحم الخنزير منقع مع نبات اللوتس،

مسواك 10 ثم الثابتة،

طاجن 11، أيهما أكبر، إلى ورقة لوتس،

12 المكونات طغت في الماء، في التوابل حساء لحم الخنزير منقع،

13 الحرارة ويترك على نار خفيفة على درجة حرارة منخفضة 50 دقيقة،

14 لإزالة الأوراق، ثم لحم الخنزير في طبق خزفي، إضافة السكر والملح،

15 في البطاطا الأرجواني، ويترك على نار خفيفة النار الصغيرة لمدة 10 دقيقة.

16 صلصة النار، وإيقاف الحرارة،

17 نقل إلى لوحة، وخدمتها.

FIG 18 انتهى