المكونات
البيض
4
حبيبات السكر
40G
صفار البيض
5-6
حبيبات السكر
100G
خلاصة الفانيليا
1 ملعقة شاي
أدنى من الغلوتين الطحين
60G
نشا الذرة
50G
مسحوق الجيلاتين
5G
ماء
15G
جبن كريمة
140G
كريم
70G
صفار البيض
3
حبيبات السكر
60G
كريم
140G
عصير الليمون
1 ملعقة طعام
قهوة فورية
4-5 أكياس
ماء
60-70g
حبيبات السكر
1 ملعقة طعام
اكسسوارات بالأبيض والأسود الشوكولاته QS QS المياه
فصل الدب كعكة تيراميسو النهج 14 بياض البيض من صفار
2 يجب أن توضع في العديد من السكر جلد في مرنغ
تمت إضافة 340G الرمال السكر بياض البيض، جلد حتى تيبس
4 وجهة نظر انفجرت في الخطوة السابقة
تم إضافة 5 السكر 100G في صفار البيض، إلى جلد لون صفار البيض أخف وزنا
إضافة مستخلص الفانيليا، وإثارة 6
7 البروتين ثالث يضاف إلى صفار البيض وتخلط جيدا. ثم صب بروتين صفار البيض في مزيج
8 وجهة نظر انفجرت في الخطوة السابقة
9 منخفض دقيق الغلوتين والذرة النشا هي مختلطة، غربال إلى خليط صفار البيض، تحولت موحد مختلطة توج شحوم ورقة عموم 10، تم صب الخليط في المقلاة، مما يمهد
11 سخن الفرن إلى 210 درجة وتخبز 7-10 دقائق
12 اتخاذها للخروج من الكعكة لإزالة الجلد، مغطاة بطبقة من شحوم الوجه الآخر كعكة ورقة، ورقة شحوم خلع
انفجرت 13 وجهة نظر من الخطوة السابقة
14 هي وجهة نظر انفجرت في خطوة
15 مع كعكة موس اثنين من العفن، كعكة مع غلاف بلاستيكي، والاستعداد
انفجرت 16 وجهة نظر من الخطوة السابقة
انفجرت 17 وجهة نظر من الخطوة السابقة
تشي شي موسي إعداد 18: إضافة مسحوق الجيلاتين واستيعاب المياه، والاستعداد
19 جبن كريم لتليين في درجة حرارة الغرفة، يحرك حتى، وأضيف على نحو سلس في الزبدة 70G والقشدة والجبن أثار حتى تمتزج تماما
203 صفار بالإضافة إلى السكر مزيج 60G، المياه ساخنة في عزل النار، يحرك حتى صفار لون أفتح، وذوبان السكر
انفجرت 21 وجهة نظر من الخطوة السابقة
22 الجيلاتين إضافة الساخنة صفار البيض ويقلب حتى الجيلاتين ذاب تماما
بعد برودة 23 صفار البيض، صب خليط الجبن
24 زبدة 140G حتى رغوة خفيفة وجامدة. تدريجيا إضافة احتدت خليط صفار البيض وأضاف موحد المقبل. حجز
القهوة شراب إعداد 25: 5 أكياس من القهوة الفورية والماء 80G، و1 ملعقة طعام من السكر خليط، وإثارة
تكوين كعكة 26: وضع موس في قالب الكعكة، شراب القهوة فرشاة
27 صب وضعت نصف خليط الجبن على آخر قطعة من الكعكة، فرشاة القهوة شراب، ثم صب الجبن المتبقية، على نحو سلس مع ملعقة، في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات
انفجرت 28 وجهة نظر من الخطوة السابقة
وذاب 29 مبلغ مناسب من الشوكولاته الداكنة والشوكولاته البيضاء، يتم تحميل حقيبة الأنابيب
30 رسم ويني الفم والعينين والأذنين
31 رسم ويني الفم والعينين والأذنين
32 الدب رسمها الفم والعينين والأذنين
كعكة إزالة 33، وموس حلقة ساخنة منشفة ضغط عليه، والإفراج عن
34 يرش مسحوق الكاكاو والفم والعينين والأذنين الديكور
35 يرش مسحوق الكاكاو والفم والعينين والأذنين على الانتهاء الزخرفية
