بصل مفروم
امزج جميع المكونات جيدًا وضعها في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة
تحويل اللحم المقدد إلى كرات اللحم
سخني مقلاة ، أضيفي القليل من الزيت ، واقلي كرات اللحم حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً
أخرج
يغسل ويقطع الطماطم
بصل مفروم سخنيها على نار عالية ، أضيفي القليل من الزيت ، اقلي البستو
أضف حبات الطماطم والطماطم المفرومة
أضيفي النبيذ الأحمر ومرق الدجاج والتوابل الأخرى واتركي الصلصة على النار حتى الغليان واتركيها على درجة متوسطة
أضيفي كرات اللحم واطهيها لمدة 20 دقيقة حتى تصبح الصلصة سميكة
تخدم