مكونات

 

البطاطس

 

600 جرام

 

 سواغ ، زيت ، ملح ، صفار البيض ، 1 نشا

 [المطبخ المصنوع يدويًا] ممارسة البطاطس محلية الصنع 1 قشر البطاطس وقطع عيدان تناول الطعام السميكة

2 اشطفي وصفي الماء في وعاء كبير وضعي الملح

3 أضف صفار البيض واخلط جيدا

4 أضف بعض النشا واخلط جيدا

5 أضف القليل من زيت الطهي واخلط جيدًا

6 سخن المقلاة الهوائية لمدة 200 دقيقة لمدة 3 دقائق ، وضع رقائق البطاطس في سلة القلي

7 قلاية عميقة لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، اقلبها مرتين في الوسط ، رشها بالملح والفلفل أو صلصة الطماطم