المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

300G

 

زبادي

 

150G

 

بيض

 

50G

 

زبيب

 

50G

 

زيت الذرة

 

40G

 

السكر الأبيض الناعم

 

30G

 

 اكسسوارات الخميرة الجيل الثالث 3G الجيل الثالث 3G الملح

 زبادي الزبيب نخب الخبز آلة 1 نهج الحوض وأضاف تباعا الزبادي، لينة السكر الأبيض، وزيت الذرة، والبيض، والملح،

2 ثم يضاف الطحين والخبز والخميرة،

3 البداية محمصة والوجه لمدة 20 دقيقة،

4 الزبيب إضافة،

5 ثم السطح لمدة 5 دقائق،

6 ثم تخميرها لمدة 40 دقيقة

7 تانغ العجين، ويعجن غاز العادم،

ينقسم 8 إلى 4 أجزاء، وتقريبه، للاسترخاء لمدة 5 دقائق.

9 اتخاذ طول العجين، ولفة،

10 مطوية في ثلاثة،

11 استدارة 90 درجة، ثم طول لفة،

12 طوى،

13 هكذا كل خير،

نخب 14 ياردة في كاسيت، 15 إلى تسع نقاط تخدم أكثر من الثانية،

ومسخن الفرن 16، الطبقة السفلى 180، أسفل النار، خبز لمدة 45 دقيقة.