المكونات

 

جبن كريمة

 

180G

 

بيض

 

2

 

 سواغ السكر 50G 100G الزبادي الجيلاتين 3 اللوز كمية من النبيذ

 الجبن نهج كعكة 1 الأصفر ونصف السكر وضربت حتى الجبن دسم الصفراء، إضافة كريم تنعيم، وفوز.

2 الجيلاتين إلى قطع صغيرة، غارقة النبيذ اللوز، ثم يسخن في حمام مائي حتى يذوب، وتصب في مزيج الجبن بسرعة؛

3 صب اللبن المزيج بلطف.

4 بياض البيض مع بقية السكر مع الزبد الجافة، وأخيرا لصق مزيج الجبن.

5 لنخب قالب، التي تغطي مع غلاف بلاستيكي، إلى صب بعض معجون جبن، ومن ثم تشكيل في حجم كعكة جيدة، ثم صب عجينة الجبنة المتبقية، الثلاجة لأكثر من 4 ساعات، أو بين عشية وضحاها.