الموز Muffin هو بالتأكيد وجبة خفيفة مفضلة duaiduai. والموز الحالي soft ناعم ولطيف وحلو ، لذلك فهو مثالي لصنع الكعك ~ لقد فعلت ذلك عدة مرات ، ومحتوى الزبدة من قبل مرتفع جدًا ، وهناك الكثير من السكر.أشعر أن الزيت العالي والسكر العالي غير صحيين ، لذلك يتم تقليل كمية السكر والزيت ، لكن الطعم لا يزال من الدرجة الأولى. آه ~ يجب أن أخبر Xiaobuer في كل مرة للنهوض بالمركز الأول قبل تناول الطعام ، ستركض إلى الطاولة بمجرد أن تفتح عينيها في الصباح ، قائلة إنها المكان الأول على أي حال ، فإن الأيدي السريعة لذيذة ~ موز 170 جرام لبن سميك منزلي الصنع 50 جرام دقيق منخفض الغلوتين أو دقيق متوسط الغلوتين 130 غرامًا سكر ناعم 20 جرامًا بيضة واحدة حوالي 55 جرامًا مسحوق الخبز 4 جرام ملح 1 جرام زبدة 15 جرامًا
اختيار الموز الناضج المقشر والضغط في الطين ~
يضاف اللبن السميك والسكر الناعم والملح ويخلط جيدا
تضاف بيضة في درجة حرارة الغرفة وتخلط جيدا
أضيفي الزبدة المذابة واخلطيها جيداً وامزجيها جيداً لتجنبي فصل الماء عن الزيت
امزج مسحوق الغلوتين منخفض أو متوسط مع مسحوق الخبز ونخل في معجون الموز ~
امزجي الخليط حتى لا يكون هناك مسحوق جاف. لا تفرط في الخلط هنا ، يمكنك رؤية المسحوق الجاف ، وإلا فإنه سيؤثر على الطعم ~
نسخن الفرن على درجة 170 درجة ، ثم نسكبه في القالب سبعة أو ثمانية ممتلئة ، أو نرش المكسرات أو التوت البري المفروم على السطح ~
نضعه في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 170 درجة لمدة 20 دقيقة أو نحو ذلك لنرى اللون الذهبي على السطح