خلط بين جميع المواد الجافة (الطحين عالية والحليب والخميرة والسكر) وسكب في سطح أثار للاسطوانة. وسكب المواد الرطب جميعا إلى سطح أثار للاسطوانة. (الماء والحليب والبيض) بداية اثارة السطح، أول بطيئة التحريض reacceleration بعد الإثارة. ضرب بعض الشيء سلاسة العجين مثل هذا الوقت يمكن وضعها في الزبدة والملح، ثم تبدأ اثارة السطح، أول ضجة بطيئة حتى العجين على نحو سلس reacceleration ضرب.

إزالة العجين النفط يلقي سلطة، مع تغطية غلاف بلاستيكي على الطاولة خففت عشر دقائق.

خلال هذا الوقت يمكنك فرك المواد معجون الفول إلى شرائح، مثل حزمة الغذائية العامة حول 25g ~ 30G، لذلك يمكن تقسيم ملء حيز حول 4G. وينقسم العجين استرخاء في العجين التقريب حجم موحد، ومن ثم تغطيتها مع غلاف بلاستيكي.

إعداد شوبك، تتم إزالة العجين، ويعجن صغيرة شريط جولة كبيرة، ولفة الأكبر مع المتداول جزء دبوس شقة.

، وهو المتطورة المتوسطة، وهما كسر في زاوية، ووضع حشوات المتوسطة.

الجانب الرأس، وتشكيل مباشرة من جانب حجم بكميات كبيرة.

القزحية لخزان التخمير كمرجع، ودرجة الحرارة الجافة 45 ، درجة الحرارة الرطبة 70 ، تخمر حوالي 35 إلى 40 دقيقة. الفرشاة المخمرة العجين على البيض لموقد ايريس كمرجع لضبط الهواء الخبز عشر دقائق 180 [درجة] C، للانتهاء من ذلك.