بعد نظيفة الكستناء، مع سكين عبر

الكستناء في الأكشاك كعكة الكهربائية. (متوفر منشفة ورقية لمسح الكستناء خارج الماء)

أولا معطلة

الكستناء المطبوخة (عادة من 2 إلى 4 مرات مظلمة طهي)

سكب في صحن