الخريف والشتاء للأكل لحم الضأن، مثل الصيف للأكل جراد البحر، وأصبح أحد الطقوس الموسمية من المواد الغذائية، وجاء الحمل شمال لمعظم نفتقد كثيرا من تشونغتشينغ القديم "جبل الخروف" لحم الضأن القفص القفص والضأن المعكرونة، حبا في العمر هذه العائلة، وبدأ تعلم لطهي لحم الضأن، لحم الضأن مقلاة ساخنة، سواء يثلج الصدر، ويمكن تدفئة المعدة :) خروف 750 غرام ملح بهار كمية مناسبة فلفل افرنجي كمية مناسبة نبيذ الأرز 3 قبعات صلصة الصويا 5 ملاعق كبيرة أوراق الريحان كمية مناسبة ثوم كمية مناسبة

كل التوابل الجاهزة

الثوم خفض الظهر

تغسل أوراق الريحان إلى ينبع، المفروم

غسل الخروف، والتوابل والملح إلى خمر منقع 40 دقيقة (وسط بدوره أدناه)

الثوم وصلصة الصويا والبهارات المزيج في اللحم في الفرن مضاءة 150 درجة و 160 درجة تحت النار، واستجواب 40 دقيقة (30 دقيقة لإزالة قلب أضيفت أوراق الريحان)

مثل أن يأكل طعم حار وحدها يمكن أن تجعل صلصة، وانخفض في لتناول الطعام

تتمتع هذه مغذية لذيذ ذلك!