المكونات

 

طحين

 

400G

 

 كمية كمية من الملحقات الخميرة دقيق الشوفان

 الشوفان الخبز سكين الممارسات الغذائية 1

2 الشوفان / الدقيق / الخميرة (الآن يكون الطقس حار فمن السهل أن تخمر، استيقظ الخميرة مباشرة في كيس الدقيق)

3 مختلط

مختلطة في العجين بالماء 4

5 وفي العجين

6 قطعة قماش أو إغلاق غطاء

7 أضعاف حجم التخمير 2

8 العادم المخمرة العجين، ودلك شريط

9 قطع في الخبز حجم موحد

استيقظ 10 إلى الباخرة لمدة 10 دقيقة (قد تكون درجة الحرارة)

11 البخار لمدة 25 دقيقة

12 مقلاة قليلا