مكونات

 

دودة القز

 

360 جرام

 

ماء

 

الكمية الصحيحة

 

 المكونات التكميلية: ملح الدجاج ، 3 جم

 كيفية تعليق خادرة دودة القز الصقيع 1 انقع خادرة دودة القز في الماء لمدة 10 دقائق تقريبًا.

2 اشطفي عدة مرات وصفيها.

3 أضف كمية مناسبة من الماء البارد إلى المرجل وضع خادرة دودة القز.

4 اغلي حتى يغلي الماء وأزل شرانق دودة القز لمدة 10 ثوانٍ تقريبًا.

5 يصب في مصفاة ويصفى.

6 ضع في طبق ورش الملح والدجاج في حين دافئة.

7 امسك وامزج بالتساوي ، دعه يقف لمدة 10 دقائق حتى يصبح طعمه جيدًا ويظهر الصقيع المالح على السطح.

8 قطع الكراث إلى قطع ورش الكراث.