1. غسل موقف قطع الخنزير إلى قطع

قطع 2 بصل إلى أقسام، وشرائح الزنجبيل، الثوم شقة تبادل لاطلاق النار

3. السكر الصخور، والينسون، القرفة، ورق الغار والفلفل والفلفل الأحمر على استعداد

4. وعاء من الماء البارد، في خنزير

5. يغلي النار، وإزالة الرغوة العائمة

6. خنزير ثم إزالة واستنزاف الاحتياطي

7. الحرارة وعاء في كمية من زيت الطبخ

8. يضاف السكر

9. حريق صغير يقلى فحم الكوك الأصفر الصخور السكر تذوب يصبح

10. الخنازير الى

11. ضجة الموجهة لون السكر

12. إضافة مقلي كونغ Jiangsuan

13. إضافة الفلفل، الينسون، القرفة، ورق الغار، الفلفل الأحمر، وإثارة بالتساوي

14. إضافة النبيذ

صلصة الصويا 15. إضافة

16. إضافة صلصة الصويا، واللون الموجهة ضجة

17. كمية المياه بإضافة

18. يغلي النار

19. نقل الحرارة المتوسطة وساعة لينضج لمدة واحدة

20. إضافة الدجاج الحساء الحساء خنزير سميكة عندما Ruannuo

21. إضافة التوابل والملح

22. تحويل النار صلصة

23. FIG انتهى