مدلينس (كعكة شل) - الطعام الصيني

كلاسيكية الحلوى الفرنسية، صغيرة على شكل قذيفة كعكة، وطعم كعكة إسفنجية أكثر الغنية، وينتمي كعكة الجنيه. وصفات على التعبئة والتغليف صينية الخبز. فقدنا الكثير من السكر. الحزب هو 12 + 12 مصغرة الكعك كمية مادلين تذوب الزبدة المذابة من الزبدة غير المملحة cup من الدقيق العادي عادي الدقيق 1cup مسحوق الخبز مسحوق الخبز tsp بيضة كبيرة ملح A Diudiu بيضة كبيرة بيضة كبيرة 3 السكر السكر 2cup (المستخدمة فعليا 70 غ) مستخرج الفانيليا الفانيليا استخراج 1 ملعقة شاي الخيار خيارات قشر الليمون قشر الليمون tsp مسحوق الكاكاو ومسحوق جوز الهند الهولندية 3tbsp
  • منتجات التعبئة والتغليف مشوي أسفل القائمة.

  • الصورة النهائية

  • جمع المواد

  • البيض كله يخلط مع السكر والبيض الخافق بسرعة عالية ضرب 5 دقائق. إضافة الفانيليا وتخلط جيدا. يخفق البيض والسكر على سرعة متوسطة وعالية لمدة 5 دقائق. إضافة مستخلص الفانيليا وضربت أن يضم.

  • نخل الدقيق عن أثار إلى عجينة. ينخل كمية صغيرة من الدقيق فوق مزيج البيض وأضعاف خليط الدقيق إلى eggs.Sift بقية الدقيق فوق مزيج البيض وبلطف أضعاف.

  • ذابت الزبدة وأضاف ببطء إلى الخليط ويخلط جيدا. يتم عكس بلدي التشغيل والأطراف الأصلية، يجب على الأطراف الأصلية العجين ببطء إضافة الزبدة. تدريجيا أضعاف مزيج البيض في الزبدة المذابة.

  • + الثلاجة لمدة 30 دقيقة، الخليط قليلا من الصعب قليلا. غطاء في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو عدة ساعات، حتى شركة قليلا. (أطول من شأنها مساعدتهم على الارتفاع)

  • عموم أقل الزيتية، ودقيق الذرة رش. من السهل أن العفن. إسقاط ملاعق كبيرة من الخليط في وسط كل عموم مادلين مدهون جيدا، غبار مع flour.This يساعدهم يخرج عند طهيها.

  • قبل الخبز.

  • 195 درجة، وانخفاض الفرن 12 دقيقة. قليلا لطيف أخبز في 195 درجة لمدة حوالي 10 دقائق حتى تكتسب اللون البني الذهبي. يمكنك الغبار مع السكر البودرة حتى النهاية.