المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

 سواغ زيت الزيتون 20G السكر 50G الملح 1G الجيل الثالث 3G الحليب الخميرة والبيض ولحم الخنزير المقدد كمية كمية قليلة الكراث

 1 بصلة صناديق بيكون الخبز الخبز موضع التنفيذ الدقيق عالية الغلوتين، الملح، السكر، الخميرة، البيض والحليب

2، والعجين يمكن سحبها قليلا إلى فيلم سينمائي.

وأضيف بعد ذلك 320 غراما من زيت الزيتون.

تستمر 4 وحتى يمكن بسهولة إزالة العجين في فيلم القفازات.

5 في المحمصة إلى 2 مرات التخمير أكبر.

6 إزالة المخمرة العجين في كمية من لحم الخنزير المقدد والثوم المعمر، العجن.

7 ثم يتم تقسيمها إلى صغر حجم aliquots من وكيل فرعي.

اللسان نمو 8 لفة من قبل المتداول البداية.

9 شرائط فرك

10 ثم بسكين على عدد قليل من الضربات.

11 الفرشاة على البيض

12 لحم الخنزير المقدد والبصل المتبقية رش على أعلى.

13 سخن الفرن إلى 150 درجة والمتوسطة، بانخفاض النار و 40 دقيقة.