تجفيف فطر أبيض نقع في ماء دافئ لمدة ساعة، مرتين يريدون تغيير الماء وسيطة

بعد فطر نقع غسلها جيدا لإزالة عنيق وممزقة الى قطع صغيرة

الخيار موقف شرائح

غسلها الاسكالوب مع الماء الدافئ أكثر من 2 ساعة

بعد النقع الاسكالوب رايس النبيذ ثم واصل ساعة واحدة ينقع لمدة مريب

البصل، الزنجبيل المفروم الغيار، يمكنك وضع بعض الزنجبيل، تشو شينغ أيضا Nuanwei

وعاء ويسكب زيت الفول السوداني قليلا على نار هادئة والبصل والزنجبيل وفول الصويا عموم

إضافة خيار شرائح ضجة التغيير النار

المقلي حتى الخيار تغير لونها قليلا، والاسكالوب إضافة، والاسكالوب نقع Huadiao لا تضع النبيذ أو الكحول ثقيلة جدا

بعد تكرار عدد من إضافة القليل من الماء، ويطهى من دون غطاء Shaozhu. Ruanmian يجب أن تكون المقلية الخيار رائحة، وإلا S غير مستساغ

تاريخ تشعر الخيار قد حان يقلى الفطر الأبيض ضجة

المقلي حتى يشعر قليلا بعض Ruanta الفطر الأبيض، ويضاف الملح ويقلب بالتساوي، ثم إضافة بضع قطرات من الندى أقل التقوقع بعيدا عن الحرارة وتخلط جيدا