الجلد النفط المياه
- أدنى من الغلوتين الطحين 110 غرام
- شحم الخنزير 40 غراما
- شيميزو 50 غراما
- حبيبات السكر 28 غرام
معجنات
- أدنى من الغلوتين الطحين 80 غراما
- شحم الخنزير 35 غراما
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
A-النفط الماء مادة الجلد في حوض محمصة كل شيء، وبرنامج بداية جهه. -
وقد بلغ 2 برنامج نهاية المجموعة وراء درجة التمديد. -
3 المواد المعجنات مختلطة. -
4 مختلطة في العجين مع ملعقة من المطاط. -
5 وهش المياه الجلد والنفط على التوالي، ليغلق الدائرة، والبلاستيك حزمة التفاف الاسترخاء في الثلاجة مدة 20 دقيقة. -
الجلد المياه والنفط 6، ينقسم كل منها إلى 10 أجزاء من المعجنات. -
7 لاتخاذ الجلد النفط المياه من قبل المتداول إلى رقاقة مسطحة، وضع المعجنات. -
8 ملفوفة مثل الحزمة، مثل الزلابية، اغلاق المشدودة. -
9 اغلاق على نفس طريقة جعل العجين الآخر. -
10 يأخذ العجين صغيرة ملفوفة، تسطيح اليد، وتتوغل في شكل بيضاوي. -
11 توالت العجين بنفس الطريقة كما يفعل البعض، مغطاة التفاف البلاستيك مستيقظا لمدة 10 دقيقة. -
12 لأخذ إيقاظ الأصفاد العجين في وضع مستقيم. -
13 سحق باليد واللسان النمو لفة. -
14 توالت العجين بنفس الطريقة كما يفعل البعض، مغطاة التفاف البلاستيك مستيقظا لمدة 10 دقيقة. -
15 أخذ أعقاب طويلة العجين المتداول مرة أخرى. -
16 استدارة 90 درجة من جانبي أضعاف. -
17 لفة طويلة. -
18 ملطخة بذور السمسم الأبيض، وبنفس الطريقة الأخرى جيدة العجين. - 19، في غير عصا الخبز عموم في مسخن الفرن لمدة الوسط العلوي والسفلي النار 210 درجة، على بعد حوالى 15 دقيقة.
-
التبريد يمكن أن تؤكل ان يفرج عنها بعد 20 عاما. -
21 FIG النهائي.
نصائح
ضبط درجة حرارة الفرن فقا لمزاجه الخاص.
