المكونات

 

الزعرور البرى

 

200 غرام

 

 الملحقات 100 مل من الماء 100 غرام من السكر الأبيض

 1 الزعرور الزعرور السكر سيقان نهج كرة الثلج، وغسل، والاستعداد الجاف. (العودة النووية، ولكن أيضا لا. وفيما يلي تفصيل طرق قلع في نهاية النصائح.)

تم سكب 2 اصقة في الماء والسكر ويترك على نار خفيفة صغيرة مع التحريك باستمرار. (الزعرور: السكر: نسبة الماء حوالي 1: 0.5: 0.5)

3 يغلي كل من السكر الأبيض مفتوحة، شراب يغلي فقاعات كبيرة.

4 حريق صغير، واصلت التحريك باستمرار، وطهي شراب سميكة لزي كثيفة تظهر فقاعات صغيرة. (هام: تأكد لغلي الماء يتبخر، تظهر فقاعات شراب صغيرة كثيفة ولكن لا يمكن الحصول من خلال الرأس، وإلا فإنه سوف تصبح روبرتس مسبك).

5 إيقاف الحرارة، صب الزعرور، وسرعان ما تخلط جيدا. (ملاحظة: أولا إيقاف الحرارة والعمليات ثم لاحقة، حتى لا تجف الرطوبة).

6 كما تنخفض درجة الحرارة، وسوف تبدأ شراب لتحويل الأبيض، عندما تردد من التحريك البطيء. (اثارة أقل ما يقال الإجراء).

يصبح الجليد شراب السكر 7، يمكن أن تكون معلقة على الزعرور. (إذا كنت ترغب في مزيد من الجليد القليل قد يكون مناسبا لزيادة كمية السكر. هل تقلى عدم الإفراط في ضجة، من السهل الزعرور وضع الفشل).

8 ملء، يمكنك أن تأكل منها بعد بارد!