المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

 سواغ 50G زبدة 140G السكر والملح 50G الجيل الثالث 3G مسحوق الحليب 30G 60G المياه خلاصة الخميرة الجيل الثالث 3G الفاصوليا مبلغ 2 بيضة

 كاتربيلر معا في الممارسات الماء والخبز 1 الزبدة 30G وعاء، ويسخن لدرجة الغليان، وأضيف مسحوق عالية ضجة، دعونا تمت إضافة البيض مجزأة بارد مع التحريك إلى عجينة اتهم حقيبة الأنابيب الغيار

الخبز المواد في برميل من 2 إلى السائل، ثم تضاف المواد الجافة، ووجه الإجراءات

3 يعجن العجين، إضافة الزبدة تواصل دلك

4 يعجن العجين إلى مرحلة التوسع

5 إزالة العجين، مع تغطية غلاف بلاستيكي، مكان في مكان دافئ تخمر إلى 2 مرات كبيرة مثل الأصلي

المخمرة العجين العادم 6، وينقسم إلى أربعة أجزاء متساوية، التكوير

7 قسامة اللسان على شكل دخلت لفة، وتطور إلى شرائح، وضعت في عموم التخمير الثاني، وفرشاة الطبقة السطحية من البيض، وتقلص حقيبة الخليط الأنابيب، مع عينين القيام الفاصوليا

8175 في منتصف مسخن الفرن وتخبز 18 دقيقة حتى يمكن الذهبي