المكونات

 

كعكة الشوكولاته في نهاية

 

1

 

المواد Baiqiao مو سي

 

المسمى 1

 

الحليب 1

 

20G

 

الجلد كريم 1

 

120G

 

1 صفار البيض

 

1

 

الشوكولاته البيضاء 1

 

85G

 

مسحوق الجيلاتين 1

 

5G

 

مستخرج الفانيليا 1

 

قليلا

 

 تشياو موس المواد الخام الأسود علامة المسمى مسحوق الجيلاتين مادة 227g 2125g 25G الظلام الشوكولاته دش وجه جزء 2 كريم خفيف المياه 285g صفار البيض 227g السكر 223 شاحب مسحوق كريم الجيلاتين 370g 370g 35G الظلام الشوكولاته

 الثلاثي نهج كعكة الشوكولاته ورقة الأولى مغطاة بطبقة من الكعكة في إنتاج لاحق من دوائر بيضاء موس الشوكولا موس جزء

2 المغلي الحليب وصفار البيض ثم يخلط بشكل موحد

3 ماء يغلي لتذوب الشوكولاته البيضاء

4 الجيلاتين مسحوق و25G من الماء، ثم تذوب في السائل مختلطة مع صفار البيض

5 ثم صب في الشوكولاته البيضاء ذاب في

6 ثم مرر كريم خفيف وضربت حتى توزيع دولة الاكتئاب سميكة حوالي 6-7

بعد مختلطة 7 كريم الجلد مع الشوكولاته، الشوكولاته البيضاء موس صب رو موسي معجون دائرة، في الفريزر لمدة 10 دقيقة حتى تجمد

8 ثم يتم إنتاجها في بنفس الطريقة التي الظلام موس الشوكولاته لصق، ثم تصب موس الشوكولاته البيضاء أعلاه، تستمر في الفريزر لمدة 10 دقائق

9 لجعل سطح النهائي للجزء دش، مسحوق محظوظا مختلطة مع الماء، ويسخن وذاب في موقف السائل

10 ماء ثم ذاب الظلام الشوكولاته، الشوكولاته ببطء إلى تحريك كريم خفيف

تم سكب 11 و الجيلاتين ثم في، واستمر التحريك بشكل موحد

12 صب الظلام موس الشوكولاته

الظلام الشوكولاته موس تصلب سطح 13، يمكن سكب حول صب درجة حرارة سطح الشوكولاته حوالي 20 درجة إلى ما سبق موس الشوكولاتة الداكنة، في الثلاجة لمدة 2 ساعة.