"رطبة كعكة نسيج كثيفة جنيه، مقطعة إلى قطع صغيرة 1، بالإضافة إلى القهوة والشاي من السهل القيام به." المكونات
- من الزبدة غير المملحة 100G
- البيض كله 100G
- أدنى من الغلوتين الطحين 100G
- حبيبات السكر 70G
- مسحوق الشاي 2-4G
- الماء المغلي 100G
- مسحوق الخبز 2G
إكسسوارات
- الخبز حبوب الشوكولاتة 50G
- آخر طعم
- مشوي الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
وعاء خلط مسحوق دقيق الخبز منخفضة الغلوتين. -
أكياس الشاي تختمر 2 الشاي مع الماء، ثم إزالة كيس الشاي. مكان الشاي في درجة حرارة الغرفة، وأكياس الشاي مبلل بديلة مع. -
3 يتم وضع لتليين قطع الزبدة إلى قطع صغيرة، ودرجة تليين هي في درجة حرارة الغرفة حتى إصبع يمكن دفعت بسهولة استراحة قليلا. -
تمت إضافة السكر 4 زبدة تليين جيدة، وجلد على سرعة عالية مع الخلاط الكهربائي. -
5 الزبدة وخليط السكر إلى الجلد رقيق، ريشي، واللون الأبيض. -
بعد 6 دقائق البيض في الزبدة يضاف 4-5 مرات، في كل مرة إضافة البيض، وجلد البيض على سرعة عالية حتى الزبدة مختلطة تماما ثم تضاف المقبل. -
7 أرسلت زبدة جيدة على نحو سلس لامعة، وعلى ضوء خفيف، لا يحدث فصل الزيت عن الماء. -
كان 20g من الشاي الأسود 8 مرتين، وخفقت تماما. أكياس الشاي المسيل للدموع، حول تختمر 2G على مسحوق الشاي والدقيق منخول مع جيدة صب جلد زبدة الداخل. -
9 تحولت مختلطة مع ملعقة من الأسفل إلى الأعلى، لا دائرة والدقيق والزبدة لصق حتى تمتزج جيدا. حتى الخليط على نحو سلس وبراقة. -
تم سكب الخليط الكعكة إلى لوحة 10 من العفن ورقة شحوم، فقاعة كبيرة التنصت صدمة، على نحو سلس السطح مع ملعقة، وشكلت العطلة على كلا الجانبين من نظرة وسيطة قليلا. -
11 الجانب أيضا الساخنة الخبز وضع فرن مسخن اختيار 170 ، التسخين المقبول، يتم وضع يموت على استجواب، في فرن متوسطة، و 170 ، خبز لمدة 23 دقيقة. -
12 مباشرة بعد إزالة الإفراج كعكة خبز والتفريغ تبريد رف التبريد. عندما يتم تبريد الكعكة إلى درجة حرارة لا الساخنة لمسة، مع فرشاة أو فرشاة الأسوار شراب على كل سطح الكعكة، كعكة مع غلاف بلاستيكي، مرة أخرى في النفط الثلاجة لمدة 3 أيام طعم أفضل.
