"الجلد كريم فات القلقاس (النوع الساخن)." العجين الرئيسي
- عالية من الغلوتين الطحين 280G
- كريم الجلد 100G
- حبيبات السكر 30G
- ملح الجيل الثالث 3G
- خميرة 2G
إكسسوارات
الأنواع الأكثر طلبا
- عالية من الغلوتين الطحين 30G
- الماء المغلي 85G
- حليب طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
تمت إضافة إعداد 1 الأنواع الساخن عالية الغلوتين الطحين 30 غ 85 غ الماء المغلي إلى مسحوق مختلطة غير مرئية، وضعت جانبا فوق الثلاجة والسماح لتبرد لمدة 1 ساعة. -
2 بعد شفرة مزيج غطاء بارد التفاف وضع الاستعداد. -
وكانت جميع مكونات العجين المواد 3 (بما في ذلك الأنواع الحديد تفعل) مختلطة لتشكيل العجين. غشاء العجين الخام لمواصلة العجن حتى تم إضافة الزبدة دولة كاملة المرحلة. -
4 يمكن سحب الأفلام الصلبة أكثر شفافية. -
5 توضع في وعاء مغطى بالبلاستيك 25-28 على أساس بيئة التخمير. -
تم تقسيم 9 إلى 6 أجزاء متساوية، مع تغطية البلاستيك التفاف التكوير الاسترخاء. -
7 تتوغل في شكل بيضاوي، وسيط كود البوي العجين. -
8 على الجانبين الأيمن والأيسر من حظيرة المتوسط. -
انتقل لأسفل من 9، واغلاق حتى لا قرصة اغلاق في انفجار التخمير مغلقة. -
10 تحويلها إلى منطقة التخمير في الفرن، ووضع كوب من الماء الدافئ، المخمرة إلى 1.5-2 مرات أكبر الخبز ثم المخمرة ينزل النار يمكن سخن الفرن إلى 170 درجة لمدة 10 دقيقة. -
11 اتخاذها لمسخن الفرن 170 درجة صعودا وهبوطا النار بعد الانتهاء من بارد اسمحوا خبز 20 دقيقة للانتقال إلى مشوي على الانترنت. -
12 FIG النهائي. -
13 FIG النهائي. -
14 FIG النهائي. -
15 FIG النهائي.
نصائح
1، باستثناء كمية امتصاص الماء من الطحين، والبيئة تكون مختلفة في امتصاص المياه المختلفة، وأوصى المياه فناء مربع (السائل) من حجز 10-15 غراما، وإجراء التعديلات المناسبة (لدرجة الحرارة المرجعية، وأفران الصحافة المنزل تعديل درجة الحرارة). 2، وفقا لتفضيلات شخصية حشو المضافة.
