"عادة ما يكون البيض المخفوق عبارة عن مقلاة ساخنة وزيت ، تقلى. والفرق اليوم هو أنه لا يتم وضع أي زيت ، ولكن الحليب! لذا فإن المنتج النهائي ليس دهنيًا ، فهو رقيق للغاية وسلس ، ويذوب المدخل!" مكونات
مستلزمات
- حليب 100 مل (تركيبة للأطفال دون سن سنة)
- أخرى المذاق
- يقلى براعة
- عشر دقائق مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
12 بيضة و 80 مل من اللبن يتم ضربها وخلطها جيداً. -
2 نصيحة: كلما زاد الهواء في البيض ، أصبح البيض المقلي أكثر نعومة. -
3 أضف 20 مل من الحليب إلى المقلاة. -
4 أضيفي سائل البيض المخفوق وضعيه في القدر واقليه على نار خفيفة. -
5 يتم تجميد معظم البيض ويمكن إزالته من النار ، استخدم درجة الحرارة المتبقية للبيض حتى ينضج بالكامل. -
يمكن للأطفال دون سن 61 عامًا تناول الطعام مباشرةً. يمكن للأطفال الأكبر سنًا إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.
نصائح
