مكونات

 

مسحوق ماتشا

 

10 غ

 

زبدة

 

130 غرامًا

 

طحين منخفض الغلوتين

 

200 جرام

 

 اكسسوارات سكر ناعم حبيبات 35 جم سكر بودرة 65 جم بيض 50 جم

 طريقة عمل ماتشا بسكويت الشاي 1 زبدة ليونة ، يضاف السكر ، السكر البودرة ، يخلط جيدا ويخفق جيدا ، ويضاف سائل صفار البيض للضرب والتذويب

2 خليط ماتشا ومسحوق منخفض جيداً

3 ينخل ويضاف إلى المعجون

4 قلبي جيدًا

5 صب البثق مع حقيبة زخرفية

6 ضعيها في فرن مسخن 190 درجة ، حوالي عشر دقائق