1. مواد التحضير: 200 جرام من لحم الخنزير المطبوخ ، 250 جرام من الكرفس ، نصف فلفل أحمر ، زنجبيل ، ثوم وبصل أخضر.

2. ينضج لحم الخنزير الطازج في ماء نظيف لمدة نصف ساعة ، ثم يبرد ويقطع. اغسل الكرفس بسكين قطري ، وقطع الفلفل الأحمر بسكين قطري ، وفرم الزنجبيل والثوم والبصل الأخضر.

3. يسخن الزيت في المقلاة ويصب الكرفس ويقلى لمدة 3 دقائق ، ويوضع جانبا للاستخدام.

4. تسخين الزيت في القدر ، صب لحم الخنزير المطبوخ ، يقلب لمدة 2 دقيقة

5. يسكب الفلفل الأحمر والزنجبيل والثوم ، ثم يضاف الملح وصلصة الصويا وصلصة الصويا وصلصة المحار ويستمر التقليب لمدة دقيقة واحدة

6. يسكب الكرفس ويقلب عدة مرات

7. اخرج من الوعاء ورش البصل الأخضر.