1. رئيس الكارب النصف الأول كسر مفتوح، وسهلة لخفض لذيذ عدة مرات في الجزء الخلفي من الجسد، ثم مع النبيذ والزنجبيل والبصل والملح وينقع مدة 10 دقائق مريب لذيذ.

2. الفضة وحة الرأس الكارب، ثم المفروم غرامة البرية الفلفل والثوم والسكر وصلصة المحار مزيج دقيق تغطية بعد تماما الرأس في باخرة والبخار لمدة 10 دقائق.

3. الفضة وحة الرأس الكارب، ثم المفروم الدخن الأحمر الساخن والسكر وصلصة الصويا، صلصة الثوم، صلصة المحار، المتفحم وتخلط جيدا، وتغطي تماما الرأس في باخرة والبخار لمدة 10 دقائق.

4. بعد هذين النوعين من رئيس وعاء استنزاف المياه الزائدة من لوحة عصير، ويرش البصل الأخضر، والحرارة Youlin الآخرين من فوق إلى الطبق.