[الكوكيز] الكوكيز - الطعام الصيني

الطحين 200 غرام زبدة 120 غرام بيض 1 حبيبات السكر الأبيض 30 غراما مسحوق السكر 50 غراما
  • مواد جاهزة

  • 2، المخولة للزبدة درجة حرارة تليين والجلد مع خفقت حتى سلس

  • 3، إضافة السكر، مسحوق السكر تمر مرة أخرى على نحو سلس، وجهت زبدة لتخفيف، وحجم تصبح كبيرة، وسلس خطوط تشكيل

  • 4، إضافة البيض للضرب ثلاث مرات، في كل مرة على وقع الانصهار قبل إضافة البيض المقبل، وهذه المرة حجم الزبدة رقيق، دسم كريم بيضاء اللون

  • 5 والدقيق نخل مع ملعقة من المطاط لخلط الدقيق مع الزبدة وتحويل الطريق، والتقطت من أسفل، وإثارة، لا يحرك حركة دائرية، مع تجنب الطحين الغلوتين

  • 6، والخليط بسكويت حقيبة الأنابيب شغل، وعموم مغطاة ورقة شحوم، ثم الضغط على الكوكيز في الفرن

  • ويمكن تعديل 7، والتسخين فرن 170 درجة لمدة 10 دقيقة، وخبز منتصف الفرن 15-18 دقيقة، ولا سيما الخبز درجة الحرارة والوقت وفقا لأعصابهم الخاصة الفرن، ومحاولة المشوي عدم الذهاب بعيدا، لمراقبة حيث اللون