اغسل فطائر الأرز ، وضعها في وعاء ماء بارد بعد حوالي 10 دقائق من الغليان ، وضعها جانباً ؛

عصير الشيح ، عصير القطيفة ، عصير اليقطين ، شاي زهرة الفراشة بكميات مناسبة ؛ (لون عصير الخضروات الملون هذا تعسفي ، الجميع أحرار ، استخدم كل ما لديك! )

كمية مناسبة من كرات الأرز.

تعتمد الكمية المناسبة من الساغو الصغيرة على وزن كل زلابية حوالي 40-50 جرامًا ؛

احسب وفقًا لواحد لكل 40 جرامًا ، 4 ألوان ، يجب تقسيم كل لون إلى وعاءين ، وغسلهما بالماء أولاً ، وصفي الماء بمصفاة ، ثم صب عصير الخضار المعدل مسبقًا في في الوعاء ، اسكب الكمية المناسبة من السكر في الوعاء ، وتذكر عدم سكب الكثير من عصير الخضار في كل مرة ، بل قم بترطيبه ولونه فقط ، والساجو المحضر مع العصير ، وغرفه بملعقة ويلتصق بالملعقة. لا يزال يبدو حبيبيًا ، ولا يجب أن يذوب في حالة بودرة تمامًا ، فكلما كان لون العصير أكثر سمكًا ، زاد لون فطائر الساغو المعبأة ؛

أوراق الزونجي واحدة كبيرة وصغيرة ، مع واجهة أمامية للخارج والظهر مواجه للداخل للخلف ، وتوضع الأوراق الصغيرة بالداخل والأخرى كبيرة بالخارج ، بدءًا من 1/3 من ذيل أوراق الزونجزي ، يتم طي شكل القمع من الداخل إلى الخارج ؛

بعد طي شكل القمع ، ضع الساغو المعدل في النصف في القمع وقم بتسويته باليد.

بعد وضع ثلاث فطائر صغيرة في المنتصف ، املأ الأرز المتبقي بفطائر الأرز ، وترك عرضًا يبلغ عرضه حوالي 0.5 ~ 1 سم ؛ (يمكن أيضًا ملء الحشو هنا بحشوات أخرى إلى جانب كرات الأرز ، على سبيل المثال: مختلف حشو الفاكهة ، حشو البطاطا الأرجواني ، حشوة الفاصوليا الحمراء والفاصوليا الخضراء ، اللحم ، صفار البيض ، الكستناء ...)

قم بتسوية ساغو باليد ، واصنع شكل السبابة بإصبع السبابة والإبهام الأيسر ، وحدد الزاوية الحادة في فم النمر ، وقم بطي ورقة الزونغي باليد اليمنى لتشكيل زاويتين متعامدين على الزاوية عند فم النمر ، ولف فم نمر اليد اليسرى بيدك اليمنى زاوية الطية من اليسار إلى اليمين ؛

قطع الأوراق المطوية بالمقص ؛

ربط الزلابية المطوية بحبل ، بمسافة حوالي سنتيمتر واحد ؛

قم بتجميع الزلابية وطهيها في قدر ضغط كهربائي على الماء البارد ، فقط اضغط على زر "أضلاع لحم الخنزير على البخار" ، وانتظر حتى يسقط الصمام تلقائيًا.

بعد أن تبخر فطائر الساغو وتترك لتبرد ، يمكنك البدء في تناول الطعام ، إذا أردت ، يمكنك تجربة واجبك المنزلي!