"الحلو والخبز والعسل لذيذ، وطفل رضيع يحب لوقف ما لا يقل عن البالغين الفم ..." المكونات
- مسحوق عالية 200 غرام
- طحين كعكة 50 غراما
- بيض 25 غراما
- عسل 15 غراما
- حليب 135 غرام
- سكر 25 غراما
- مسحوق الحليب 10 غراما
- ملح 3 ز
- خميرة 3 ز
- زبدة 20 غراما
إكسسوارات
- بذور السمسم الأبيض كمية مناسبة
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
- بعد كل المواد الخام لعملية العجن إلى الفيلم النفط.
- قاعدة التخمير 2-2،5 أضعاف النسبة.
- وينقسم 3 إلى 8 أجزاء من الغاز العادم، وبقية مدورة لمدة 15 دقيقة.
- 4 قسامة من العجين، واللسان النمو لفة.
- بعد 5 رأسا على عقب، طوى من أعلى إلى أسفل.
- 6 من قطع متوسطة في النصف بسكين.
- 7 من أجل القيام بقية العجين، وضعت في صحن الخبز.
- بعد التخمير النهائي 8، وفرشاة طبقة من البيض كله، رش بذور السمسم الأبيض، في الفرن، ووسط وأسفل النار، و 180 درجة 23 دقيقة. خبز فرشاة طبقة من الماء والعسل.