المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
500G
ماء دافئ
265g
خميرة
5G
كرفس
500G
لحم
350G
الربيع مساعدة البصل 40G 30G الزنجبيل وصلصة الصويا والنبيذ الطبخ 1 ملعقة 1/2 ملعقة صغيرة ملح 3 ملاعق كبيرة من البهارات 1 ملعقة صغيرة 1/2 ملعقة شاي الدجاج كمية زيت الفول السوداني
الكرفس الكعك حشو نهج 5001 غرام من الطحين، 265 غرام من الماء و 5 ز الخميرة المزيج.
2 لتشكيل العجين، مع تغطية غلاف بلاستيكي في التخمير الحار بنسبة 2.5 أضعاف النسبة.
3 جولات من العجين، كزة حفرة في السطح، وقد المخمرة حفرة لا التراجع، لتظهر على السطح بشكل أفضل.
4 الكرفس نتف الأوراق القديمة نظيفة.
الصرف عموم 5، وبعد الماء المغلي لاقتحام الكرفس النيئ.
6 الأسماك والباردة جدا.
7 في قضية مجلس الكرفس المفروم غرامة.
8350 غرام اللحم في وعاء.
9 مكعبات البصل الأخضر والزنجبيل، وعلى استعداد.
10 حسن الزنجبيل ختم والبصل في وعاء اللحم.
11 في النبيذ، وصلصة الصويا والبهارات والملح والدجاج وزيت الفول السوداني، التحريك موحد. (اثارة اللحوم لاتباع اتجاه التحريك).
12 المفروم والكرفس المفروم في داخل اللحم وتخلط جيدا.
13 خذ قطعة من العجين، وفرك قطاع النمو.
14 سحب إلى عوامل شبه السطحية الحجم على حد سواء، مع راحة مستوى.
15 وكلاء تحت السطح في لفة وسيطة في سمك كفافي من الكعك الجلد رقيقة. 16 في اللحوم كعكة الجلد التفاف داخلي.
كعكة ملفوفة 17 في الباخرة، يستيقظ إلى 20 دقيقة وعاء من الماء البارد، وتغلي النار 25 دقيقة.
