1. دجاج كبير ، طماطم ، شرائح زنجبيل ، بصل أخضر ، سكر ، ملح وزيت.

2. اعبر الجزء السفلي من الطماطم بالماء الساخن لفترة من الوقت

3. بعد فترة من النقع ، يمكنك تقشير الجلد وتقطيعه بسهولة.

4. تقطع الأسماك الأشواك على جنبها ، أشواكها صعبة للغاية ويمكن طعنها بسهولة ، كما أن جلد السمك خشنة ومزال.

5. مقلاة الزيت الساخن ، شرائح الزنجبيل ، البصل الأخضر والملح وعبق.

6. أضيفي سمكة دجاج بيجي ، قليها على نار متوسطة الحرارة.

7. يقلى حتى يتحول لونه بنيا ذهبيا ، يقلى الجانب الآخر.

8. ضعي الطماطم وضعي الكمية المناسبة من السكر ، لأن الطماطم تعكر قليلاً. تُغطى وتطهى حتى تصبح الطماطم خضراء.

9. يرش البصل الأخضر ويبدأ الطهي. عصير الطماطم الحلو والمر ، تناول وعاء O (_) O haha ~