المكونات
الخبز والدقيق
270G
دقيق الشوفان
30G
الماء المغلي
120G
الخميرة الاكسسوارات 6G 5G العسل المياه المالحة 45G 78G 10G 45G العسل الحليب
العسل ودقيق الشوفان نخب الممارسات 1 لحظة الشوفان 30 ز مختلطة مع 120 غرام من الماء، وإثارة والسماح لتبرد لدقيق الشوفان لزج.
2 جميع المواد الأخرى من الخبز والزبدة الخليط في الأواني.
وقد أثار أي مسحوق إلى 3 مجموعات، في محمصة، ويبدأ البرنامج والسطح لمدة 20 دقيقة.
4 نهاية البرنامج، إلى مرحلة التوسع العجين، يمكن سحب قطع صغيرة، وأكثر سمكا الأفلام قابلة للكسر وأضافت زبدة طرية.
(5) وبرنامج بداية الثاني وجه 20 دقيقة. ينتهي البرنامج العجين المرحلة توسعت بشكل كامل ومساحات واسعة يمكن سحب، والفيلم هو من الصعب كسر.
6 إزالة العجين في وعاء التخمير ضعف كبير.
7 إزالة العجين، ونشر مسحوق الإفراج عنهم، يعجن العجين لاستبعاد الهواء.
8 تنقسم بالتساوي إلى ثلاث العجين العجين، ويعجن بقية مدورة لمدة 10 دقيقة.
9 عن طريق أخذ المتداول مسطح من العجين في شكل بيضاوي، العلوي والسفلي الثالث المتوسط مطوية، تفعل كل والاسترخاء لمدة 10 دقيقة.
لفة 10 على طول طولي من النمو الذي يشبه اللسان، الهريس السفلي.
11 أسفل توالت بإحكام في شكل أنبوبي من لفة السطح العلوي، قرصة مغلقة.
12 القيام بثلاثة والخبز المحمص اغلاق إلى تنحنح التخمير الثانوي في المربع.
13 الانتهاء من التخمير، تخمير نخب الأخضر مربع 8-9 كاملة، وسطح رذاذ الماء نخب، وفرشاة طبقة من البيض كله.
غطاء غطاء 14، وانخفاض طبقة في مسخن الفرن، 180 درجة صعودا وهبوطا، وتخبز لمدة 35 دقيقة.
15 نخب خبز إزالتها فورا، وهما في العليا والسفلى سقوط الضوء منع تراجع نخب، نخب إزالتها، مقطعة إلى شرائح ثم السماح لتبرد تماما.
16 FIG النهائي.
