1. اصنع خليط جيد من دقيق الأرز اللزج ودقيق التابيوكا وتحضير مواد أخرى.

2. البطاطا الحلوة المطبوخة على البخار أقسى وطهيها لمدة 10 دقائق. يُهرس في الخليط ويُضاف دقيق الكسافا ودقيق الأرز اللزج ويُحرّك لتكوين كتلة. اعجن كرات الأرز مع الكرات. خذ قطعة من المسحوق وعجنها على شكل كرة ، واضغط على الأطراف الرفيعة والمتوسطة والسميكة حولها ، واضغط عليها لصنع جلد زلابية. أضيفي الفول السوداني المطحون والسكر المحبب الأبيض ولفيه.

3. فطائر البطاطا الحلوة الملفوفة.

4. ضع الزلابية في الماء المغلي.

5. قم بغلي كرات الأرز لعدة دقائق.

6. شنغ.

7. قطع مفتوحة. صالح للأكل.