1. إعداد المواد المراد استخدامها.

2. قلّب مسحوق الشاي الأخضر بالماء الدافئ واخلطه قليلاً في دقيق الأرز اللزج ، ثم اعجن دقيق الأرز اللزج في كتلة دون لصق يديك ، كما تتم الألوان الأخرى بالترتيب.

3. غطي العجين بالعجن بغلاف بلاستيكي واستيقظ لمدة 20 دقيقة.

4. يعجن العجين المستيقظ في كرات صغيرة ، ثم يغمس في دقيق أرز دبق جاف قليلاً لمنع الالتصاق معًا.

5. ضعي الماء في القدر ، ثم أضيفي القليل من الفراولة والتمر الأحمر ، وأضيفي الزلابية الصغيرة بعد الغليان ، وأضيفي نبيذ الأرز والسكر بعد طهي الزلابية ، ثم قومي بغليها مرة أخرى ويمكن طهيها.