"مثل علاقة مع الخبز اليقطين، والخبز المصنوع من نفس الزهور، جيدة جدا، يا حسن المظهر. لم يفعل لفترة طويلة، وهذا الوقت للقيام بذلك هو مرضية تماما." المكونات
- اليقطين 200 غرام
- طحين 400 غرام
إكسسوارات
- حلو طعم
- بخار الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المكونات. -
2 على البخار اليقطين قشر. -
3 العائدة الطبخ أكواب آلة هريس. -
4 الخميرة بالماء الدافئ ومفتوحة قليلا. -
5 اليقطين والدقيق والسكر وتخلط جيدا. -
تمت إضافة 6 الخميرة المياه، مختلطة مع سطح نديفة. -
7 والعجين سطح أملس. -
8 مغطاة بقطعة قماش مبللة أو غلاف بلاستيكي، لأداء التخمير حارا في 1.5 أو 2 مرات أكبر. -
9 عجن العجين مرهقة سلاسة العجين. خفض مبلغ مساو من وكلاء من الباطن. -
10 هو المتداول أقراص. مغلفة خمس معا. -
11 من نشمر. -
12 قطع متوسطة. -
13 الورود تفعل الوجه فارغة. -
كل لوحة 14 جيدا لوضع على مكان هادئ 20 دقيقة للتخمير الثانوي. -
15 في وعاء من الماء البارد، وتبخير وعاء مفتوح بعد حوالي 10 دقيقة، ويمكن أن يكون ثلاث دقائق الحساء وقف إطلاق النار. -
16 الخبز جميل ولذيذ.
نصائح
1، بعد جيدة على البخار اليقطين رطوبة مختلفة، وامتصاص الماء عند السطح ويرى وإضافة الدقيق. ولصلابة معتدلة من العجين. لا ينبغي أن يكون 2، جعل الخبز العجين لينة جدا، أو من السهل الشكل. 3، وحسن الخبز الأخضر إلى مكان هادئ 15-20 دقيقة، ثم تخمر على البخار مرة أخرى. 4، الخبز على البخار يمكن أن يوقف الظاهري التهاب الحساء البخار ثلاث وعشرين دقيقة. 5، وفتح أول إعادة فتح الشقوق كاملة عند فتح الغطاء.
