النمط السوفياتي الفاصوليا الخضراء كعكة القمر - الطعام الصيني

 المكونات

 

طحين

 

100G

 

شحم الخنزير

 

40ML

 

شيميزو

 

15G

 

سكر

 

10G

 

 120G والفاصوليا الخضراء مواد حشو

 Threo-1 مونج الفول الجلد النفط الممارسة كعكة القمر وتم وزن جميع المواد في وعاء الخلط.

2 لتشكيل العجين، مع غلاف بلاستيكي، سمح للوقوف لمدة 30 دقيقة استرخاء.

يتم وزن 3 مواد المعجنات في وعاء الخلط.

4 مع ملعقة تكور ووضعها في غشاء جديد، يسمح لها بالاستمرار لمدة 30 دقيقة.

5 المعجنات الجلد النفط وما شابه ذلك في ثمانية أجزاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي، سمح للوقوف لمدة 10 دقيقة.

6 نلقي النفط الجلد، مضغوط، مثل لفة في الجلد.

7 يأخذ نفخة، الزيت على الجلد،

حزمة ضيقة 8، اسكت.

9 الاسكواش.

لفة في اللسان على شكل 10؛

11 هو الجرح الذاتي في لفة أسفل، إيقاف.

بعد كل شيء يتم تغطية لفة العجين 12 مع التشبث الفيلم بعد لفة الركود 30 دقيقة.

خذ 13 لفات، مضغوط؛

لفة في اللسان على شكل 14؛

15 مرة أخرى من أعلى إلى أسفل في لفة.

16 ثانية، كل العجين داخل لفة بعد لفة غطاء التفاف فضفاضة 30 دقيقة. 17 لأخذ حجم مضغوطة.

لفة في اللسان على شكل 18.

بعد تدحرجت من 19، حتى يتم إرجاع كل العجين، وتغطيتها فضفاضة مع غلاف بلاستيكي 30 دقيقة.

خذ لفة 20، اضغط لأسفل مع الإبهام في الوسط، بحيث طرفي نقيض من المتوسط.

FIG 21 دخلت الشكل مضغوطة.

شوبك 22 لفة قليلا في جولة.

تعبئة في غمد المتوسط 23؛

بعد حزمة 24 في مجموعة، اسكت.

25 إيقاف، مجموعة مسطحة قليلا؛

26 اسكت، ووضع في المقلاة.

27180 درجة لمدة 15 دقيقة، وإزالة السطح سلم، وتخبز لمدة 15 دقيقة لإزالة.