"الموسم الحالي، وعدد كبير من الزعرور المدرجة والزملاء الزعرور حول المطبخ بداية الفرح، الزعرور الأحمر الساطع، مما يثلج الصدر جدا، الحلو والمر، ولفة الزعرور، أدلى أول مرة، والوصول إلى إشارة الوصفات قليلا لبدء جعل ". المكونات
- الزعرور البرى 500G
- الكريستال السكر 250G
إكسسوارات
- الحلو والمر طعم
- طبخ الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
مجموعة مختارة نوعية الزعرور مع قليل من الملح نقع نظيفة، والاستعداد. -
إزالة 2 الزعرور اثنين. -
3 قطع الأولى الزعرور لإزالة النوى، ومثل وثم تقطع إلى أربعة، وفقا لهذه الطريقة، يتم الانتهاء من عملية كل من الزعرور. -
4 وعاء في الماء، صب السكر، حريق صغير، وذاب السكر تماما. -
5 وفي الوقت نفسه، غير القابل للصدأ وعاء من الصلب، المغلي زجاجة المربى لمدة 30 دقيقة، وإزالة واستنزاف المياه الاحتياطي. -
بعد 6 حتى ذاب السكر تماما عموم النحاس، butoxy الزعرور، في وعاء، أول Huoao كبيرة مع التحريك باستمرار بملعقة ؛. 7 إلى أن يغلى لإزالة الفقاعات العائمة عصير قابض. -
7 ثم قم بتشغيل نار بطيئة يغلي صغير حتى يطهى اللحم حتى تصبح طرية، إيقاف الحرارة، -
8 إلى اللب شغل آلة تكييف كأس مكسورة، وحدد المفتاح "الحليب"، واللب كسر. -
9 سيضع هريس، ومرة أخرى في وعاء والاستمرار الغليان وصولا الى هريس سميكة، وإيقاف الحرارة. -
10 إلى اللب سميك استيعاب الخبز العفن (الجدار الداخلي للقضيب جلخ القليل من زيت الزيتون لمنع الالتصاق) ومع تجانس شفرة، لسمك 3mm حول، ثم توضع في فرن 100 درجة مئوية، وهبوطا كانت ساخنة طبقة خبز لمدة 40 دقيقة بعد إزالة المجفف الهواء الطبيعي في درجة حرارة الغرفة على مدار 12 ساعة. -
11 للتحقق من تأثير، وبالفعل في فطيرة، رأسا على عقب جلخ جدا، كعكة الزعرور خصم المجفف في الهواء، ووضع الخبز ورقة خاصة؛ -
يستخدم 12 إلى قطع أربعة جوانب لضمان حافة نظيفة. -
13 قطع مسافة واحدة إلى شرائح وطوى، ولفة تصبح الزعرور. -
14 حجم الزعرور -
15 حجم الزعرور
نصائح
1. الزعرور الحامض جدا، وليس القليل من السكر. يمكنك التمتع نفسك لدفع المزيد من أجل تحديد كمية السكر. جعلت 2. الخلاطات لا اندلعت كميات الزعرور لحما محبب، وليس حساسة جدا، يعتمد على تفضيلاتك الخاصة. 3. يفصل فرن الخبز الوقت ودرجة الحرارة، وينبغي تعديل وقت التجفيف الطبيعي تبعا للظروف.
