كانت الأنواع نخب الأبيض

المكونات

عالية من الغلوتين الطحين

280G

بيض

50G

ماء

100G

سواغ السكريات 1G الزبدة 50G 30G الملح الجيل الثالث 3G الخميرة

وكانت الأنواع ممارسة نخب البيضاء الأنواع الحل: ارتفاع بودرة 100 غرام 100 غرام ماء 1 غرام من الخميرة تخمر تحريك ثم توضع في الثلاجة ليلة واحدة ل

2 الرئيسية العجين: 1-ز الرقيقة عالية مسحوق 180 غ البيض 50 غرام من السكر 50 غ من الملح، و 2 غرام من الخميرة الخبز العجين في الاسطوانة الرئيسية، إضافة الزبدة، والوجه 20 دقيقة نظام قائم