الكرمل الشوكولاته كعكة الحمم - الطعام الصيني

السكر (الكراميل) 100G كريم (الكرمل) 120ML شوكولاتة 130G زبدة 85G بيض 6 حبيبات السكر 150G أدنى من الغلوتين الطحين 85G مسحوق الكاكاو 10G
  • تأكد أولا الكراميل، صب السكر في العراء في وعاء ساخن، يهز ذهابا وإيابا عدة مرات للسماح السكر موزعة بالتساوي في سطح عموم

  • وهكذا حتى يتم ذوبان السكر تماما، واثارة العلبة المتوسطة لا تذهب، وهكذا يتم سكب قبل أن تتحول إلى كريم الكراميل البني، وتحريك المقلاة

  • سكب في وعاء والسماح لتبرد حوالي 1 ساعة

  • الأواني بالماء وتوضع فوق وعاء زجاجي، تذوب الشوكولا والزبدة وبدأت مقاومة. كتيمة الالتفات إلى ذوبان المياه لهو أقل من الجزء السفلي من وعاء يا ~

  • انتظر حتى الشوكولاته الزبدة المذابة تماما والقومية

  • في الطحين والسكر ويحرك حتى متجانسة

  • يواصل صب ست بيضات كل اثنين من البيض في البيض إلى قسمين، بحيث الخليط كعكة ثم يقلب جيدا ~

  • أولا رسمت عاء من السيراميك زبدة جيدة

  • صب مسحوق الكاكاو القليل، وعاء مغطى، وفاز طفيفة قبالة مسحوق الكاكاو الزائد ينضب

  • للقيام بعمل جيد وصولا إلى الخليط كعكة، وملء حوالي 43 نقطة. وضعها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا. لذلك وضعنا في الفرن عند الطبقة الخارجية من الكعكة بينما كعكة خبز ساخنة على الفور داخل الثلاجة باردا نسبيا لأن الوقت لا يكفي لخبز من خلال ذلك ستكون لينة جدا.

  • بعد الثلاجة لجعل الكرمل ضغط صلصة داخل الخليط كعكة

  • وضعها في فرن مسخن 180 درجة خبز 15 دقيقة لإكمالها