قطع 100 جرام من الزبدة إلى قطع صغيرة لتليينها ، كما هو الحال في فصل الشتاء ، يمكنك تسخين الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة 3 دقائق ، ثم إيقاف تشغيله ، ووضع الزبدة ، وسيتم تنعيمه بسهولة.

أضف 80 جرامًا من السكر البودرة إلى الزبدة الناعمة ، واقطعها واخلطها حتى تجف

أضف 60 جرامًا من سائل البيض الكامل إلى القدر في ثلاثة أجزاء ، مع التقليب في كل مرة حتى يندمج تمامًا.

ينخل في المسحوق المنخفض على التوالي ويخلط جيداً ، يعجن لصنع عجينة كبيرة. تُقسم العجينة إلى ثلاثة أجزاء ، وتُغلف جزءًا من الغلاف البلاستيكي وتُترك جانباً ؛ أضف 10 غرامات من مسحوق الماتشا في حصة واحدة واعجنها حتى يصبح اللون متساويًا ؛ أضف 10 غرامات من مسحوق الكاكاو في حصة واحدة ودلكه حتى يصبح اللون متساويًا.

قم بتعبئة الأجزاء الثلاثة من العجين في كيس حفظ طازج أكبر قليلاً ، وضعه في كيس حفظ طازج ، قم بتسويته ، لفه في قطع كبيرة حوالي 3 مم ، وضعه في ثلاجة التجميد لمدة 20 دقيقة

بعد إخراجها من الثلاجة ، أعد أداة الانطباع يمكنك تحضير القليل من الدقيق الجاف ، دع القالب يلتصق الدقيق قبل الانطباع ، بحيث يكون من السهل نزعه وتجعل الشكل واضحًا ومليئًا

وأخيرًا ، ضعي البسكويت المطبوع في الفرن المسخن ودعيه يسخن عند 170 درجة لمدة 15 دقيقة. (وصفة لشجرة عيد الميلاد ساندويتش تظهر وصفة أخرى)