بانغ بانغ الدجاج سيتشوان - الطعام الصيني

المكونات
  • الدجاج الفخذين 500 غرام
إكسسوارات
  • طهي بذور السمسم الأبيض كمية مناسبة
  • الفول السوداني المطبوخة كمية مناسبة
  • البقدونس كمية مناسبة
عبء
  • زيت الفلفل 30ML
  • زيت الفلفل الحار 30ML
  • الطحينة 10ML
  • زيت السمسم كمية مناسبة
  • صلصة الصويا كمية مناسبة
  • النبيذ الطبخ كمية مناسبة
  • مسحوق الفلفل كمية مناسبة
  • ملح كمية مناسبة
  • سكر 10 غراما
  • بصل كمية مناسبة
  • زنجبيل كمية مناسبة
  • ثوم كمية مناسبة
  • حار طعم
  • مزيج الحرف
  • نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
  • بسيط صعوبة
  • 1 غسل الدجاج
  • 2 لهجة، والمكونات
  • 3 مقلاة إضافة كمية مناسبة من الماء البارد ويضاف البصل والزنجبيل والثوم شريحة والطبخ الحرائق
  • 4 وعاء مفتوح، إلى الدجاج، ويطبخ 30ML النبيذ، وتحويل النار، يختم يطهى لمدة 20 دقيقة
  • 5 المهروسة الفول السوداني المقلي، وقطع
  • 6 زيت الفلفل الحار والفلفل والزيت في وعاء، والاستعداد
  • 7 صلصة: السمسم مع زيت السمسم في لصق مثل وأضاف صلصة الصويا والملح والسكر ومسحوق الفلفل وتخلط جيدا، وقطع
  • بعد 8 عموم الدجاج، وغسلها بالماء، وانخفض في الماء البارد قليلا
  • 9 الدجاج تمزيقه
  • 10 وصب مع صلصة
  • 11 رش مع بذور السمسم، الفول السوداني المفروم وتصب الزيت جيدة لحن
  • 12 رش مع البقدونس
  • 13 تشطيب

نصائح

1، وهذا ليفين ديان كونغ ما، حار، لذيذ جدا 2، وجميع التوابل حسب الذوق الشخصي