قليل الدسم خبز القمح الكامل - الطعام الصيني

"وربما هذا هو" خبز واحد المتدرب خباز "في وضع أكثر فورا إلى عمل الطريقة المباشرة مع الوقت من حوالي 5 ساعات أي أنواع من الخميرة، ولا غير مألوفة أو غير مألوفة، وبالتالي نادرا ما أعدت المواد الخام. كلها دقيق القمح 33 نسبة الدقيق. يشار الى ان هذه هي معظم نسبة منخفضة من الدهون شعبية من خبز القمح الكامل. مما يجعل المبلغ الإجمالي من 907 غراما من الخبز، ويمكن أن يكون الطحين ما مجموعه 500، وهو الشيء الكثير. النصف، للقيام حوالي 450 غراما من الخبز. ACA الفرن، 25 لترا، أو 24 لترا؟ مساحة منخفضة، اثنين فقط من الرفوف، وضعت سيتم جدا مزدحمة مكتظة قالب الخبز المحمص، والتي تعتبر مجرد مثل فرن لا يمكن أن يسمى أو لا تصلح للخبز التوست و 8 بوصة الشيفون الحلوى لديه مثل هذه المكانة العظيمة. انها حقا خبز البيتزا فقط، خبز غسل الصحون؟ كان فجأة الشكوك حول هذا لاستنتاجات منح وتعسفية. استخدامه لمحاولة هذا نخب القمح الكامل. كان الشعر قليلا جدا، لمجرد أصر على انتظار العجين فوق العفن، والكتاب يقول ذلك. مدد وقت التخمير الماضي، حتى فجأة أدركت بسبب الاختلافات في القالب، والعجين قد لا ينمو أية اضطرابات نخب العفن. في الوقت الذي كان فيه العجين بالفعل تعبت قليلا، ولكن لحسن الحظ لم تعطيه شكله النهائي في الوقت للتخلي عن النمو، ولكن التعب في نهاية المطاف من أنه فشل أيضا في تصمد قمة الجولة. ومع ذلك، وحتى مع ذلك، يمكن أن ينظر إليه، ومساحة ACA يمكن خبز كامل نخب طويل القامة - حتى العجين قالب بها، طالما أن القدرة على التكيف والسيطرة، ويمكن خبز صفاء حسن نخب طويل القامة. يوم من المطر، والشمس في خضم الغيوم الكثيفة ذهب تدريجيا الى الوراء، فإنه ليس حتى قطع قطعة تبريد تماما. " المكونات
  • الخبز والدقيق 160 غرام
  • طحين القمح الكامل 96 غراما
  • عسل 10 غراما
  • ملح 5 ز
  • مسحوق الحليب 14 غراما
  • زبدة 14 غراما
  • ماء 140 غرام
  • الحلو والمالح طعم
  • خبز الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 المواد
  • 2 صب كل مسحوق جاف الخميرة والخبز برميل، والاختلاط مع ملعقة من المطاط
  • 3 إضافة الزبدة والعسل والماء
  • 4 في آلة الخبز، وتحامل
  • 5 وبرنامج الجانبية، يحرك لمدة حوالي 30 دقيقة
  • 6 يمكن انسحبت من الفيلم
  • 7 عاء، والتخمير 2 ساعات
  • 8 نشأ العجين
  • 9 شقة أسفل من قبل مجلس تقطيع، إلى 25X20 سم مستطيل
  • 10 لفة
  • 11 في شكل اسطواني
  • نخب 12 في خرطوشة، وكان آخر 90 دقيقة من التخمير
  • 13 نشأ العجين
  • الفرن 14، والسفلى والعليا والسفلى النار 180 درجة وتخبز لمدة 45 دقيقة
  • 15 لونها بنيا ذهبيا، خبز
  • 16 تجريد، السماح لتبرد
  • 17 شرائح

نصائح الساعة التخمير المطلوبة لضبط درجة الحرارة بما يتناسب مع الوضع الفعلي. الخبز، وبسرعة كبيرة إذا كان لون السطح، يجب أن تكون مختومة على سطح رقائق الألومنيوم، لمنع لون عميق جدا. بعد أقسام التبريد لرؤية أفضل التنظيم الداخلي.