رول كيك كريمة البندق - الطعام الصيني

كريمة الكستناء ، الكمية المناسبة من البيض ، 3 جرامات من سكر الطعام 55 جرام ، زيت سلطة الذرة 30 جرام حليب 40 جرام ، مسحوق قليل 40 جرام مسحوق بندق 40 جرام
  • 1. ضع ورقًا مدهونًا بالزبدة في صينية الخبز لاستخدامه لاحقًا ؛ أضف 20 جم من السكر الأبيض إلى صفار البيض وحركه بالتساوي

  • 2. يُسكب زيت السلطة ويُخفق بالتساوي بمضرب يدوي

  • 3. يضاف الحليب ويخلط جيدا

  • 4. ينخل الدقيق المنخفض ودقيق البندق ، ويخلطهما بالتساوي بمضرب يدوي ، ويوضع جانبًا للاستخدام لاحقًا

  • 5. يضاف بياض البيض إلى السكر الأبيض المتبقي ثلاث مرات ويخفق بالمضرب الكهربائي

  • 6. استخدم ملعقة للتقطيع والخلط بالتساوي ، صبها في صينية خبز مقاس 28 سم * 28 سم ، وقم بتنعيم السطح ؛ سخني الفرن مسبقًا إلى 165 درجة ، ضع صينية الخبز على الجزء العلوي والوسطى من الفرن ، واخبز لمدة 15 دقيقة تقريبًا

  • 7- أخرجي شرائح الكيك التي تم اختبارها ، قشري الورق الزيتي ، وزعي الكريمة ولفيها بعد التبريد ، وضعيها في الثلاجة لضبط الشكل.